계절음식1 세시풍속 음식 이야기 | 1~12월 주요 절기별 음식에 담긴 전통과 과학 옛사람들은 절기를 기준으로 농사와 생활을 조율하며 살아갔습니다. 그 속에서 계절마다 꼭 챙겨 먹는 음식이 자연스럽게 생겨났는데, 이 음식들은 단순한 식문화가 아니라 계절의 기후, 농작물의 상태, 사람들의 건강까지 고려한 생활 지혜였습니다. 각 절기 음식은 제철 재료의 맛과 영양을 살리는 조리법, 그리고 그 안에 담긴 상징과 이야기를 함께 전해줍니다. 이번 글에서는 1월부터 12월까지의 주요 절기와 세시풍속의 대표 음식을 살펴보며, 그 속에 숨은 전통과 과학을 함께 알아봅니다. 월별 주요 절기 및 음식1월 – 설날: 떡국🔷 왜 떡국을 먹었을까? 🔷 설날은 음력 1월 1일로, 새해의 건강과 복을 기원하는 날입니다.이 무렵은 겨울이라 곡식이 자라지 않고 햇곡식도 거의 없었기 때문에, 조상들은 가을에 수.. 2025. 8. 9. 이전 1 다음
